╚»*«╝Pantocratoria©╚»*«╝

---

• Κυκλοφόρησε η επίσημη βιογραφία του Steve Jobs!
• Συνέλαβαν τους δυο οδηγούς που χτύπησαν το 2χρονο κοριτσάκι στην Κίνα
• ΔΙΑΔΩΣΤΕ ΤΟ!!! ...ΑΝ ΑΛΗΘΕΥΕΙ ΜΕΤΡΑΕΙ ΠΟΛΥ!!!
• JEFF JARVIS Τι θα έκανε η Google;
• Τα 50 καλύτερα φαγητά του κόσμου
• Μανιταρογνωσία στο Βυζαντινό του Hilton
• Ο γαστρονομικός κόσμος της Κίνας σε 7 πιάτα
• Κρέας γάλακτος; Όχι ευχαριστώ!
• Έλεν Μίρεν και Τζέσικα Τσαστέιν: τα δύο πρόσωπα μιας γυναίκας
• Who is who: Μαριόν Κοτιγιάρ
• Οι αδελφοί Κοέν πολιορκούν την Κάρεϊ Μάλιγκαν
• Ραντεβού των σινεφίλ στο «24ο Πανόραμα Ευρωπαϊκού Κινηματογράφου»
• Αγώνας για... πρωτάρηδες
• Σήμερα γάμος γίνεται...
• Φτωχοί που μοιράζουν εκατομμύρια
• Ο νόμος της φύσης
• Δαρβίνος και Δαρβινισμός»
• Πέντε άνθρωποι για να κουμαντάρουν το θηρίο
• Αγώνας στα όρια της αντοχής
• ΗΠΑ: Αθώος για τη συνωμοσία δολοφονίας δήλωσε ο Ιρανός
• Βρέφος γεννήθηκε με υδροκεφαλισμό
• Σαρώνει το Onsports Fantasy League!
• Φόβοι για 1.000 νεκρούς στην Τουρκία!
• Φόβος για υπερθέρμανση έως το 2030

Κυκλοφόρησε η επίσημη βιογραφία του Steve Jobs! Posted: 24 Oct 2011 02:37 PM PDT Βασιζόμενος σε περισσότερες από σαράντα συνεντεύξεις που παραχώρησε ο Steve Jobs σε διάστημα δύο ετών καθώς και σε συνομιλίες με περισσότερους από εκατό συγγενείς, φίλους, αντιπάλους, ανταγωνιστές και συνεργάτες, ο Walter Isaacson παρουσιάζει τη συναρπαστική ιστορία της ζωής του Steve Jobs. Ο Steve Jobs ενσάρκωνε το πρότυπο του εφευρετικού, πρωτοπόρου επιχειρηματία που γνώριζε πολύ καλά πώς να αξιοποιεί τη δύναμη της φαντασίας. Κατόρθωσε να συνδυάσει τη δημιουργική σκέψη με την τεχνογνωσία και οικοδόμησε μια εταιρεία-κολοσσό, στο πλαίσιο της οποίας τα άλματα της φαντασίας συντονίζονταν με τα θαύματα της τεχνολογίας. Παρόλο που ο Jobs συνεργάστηκε για τη συγγραφή αυτού του βιβλίου, δε ζήτησε να ελέγξει το περιεχόμενό του – ούτε καν να το διαβάσει προτού εκδοθεί. Δεν έθεσε κανέναν περιορισμό. Αντιθέτως, ενθάρρυνε τους ανθρώπους που μίλησαν γι' αυτόν να εκφραστούν ελεύθερα. Και ο ίδιος, εξάλλου, μιλά ειλικρινά, ενίοτε ωμά, για τους συνεργάτες και τους ανταγωνιστές του. Οι φίλοι, οι εχθροί και οι συνάδελφοί του καταθέτουν τη μαρτυρία τους για τα πάθη, την τελειομανία, τις εμμονές του, την αφοσίωσή του στο έργο του, αλλά και το συγκεντρωτισμό του, ο οποίος καθόρισε τον τρόπο δουλειάς του.

Συνέλαβαν τους δυο οδηγούς που χτύπησαν το 2χρονο κοριτσάκι στην Κίνα Posted: 24 Oct 2011 02:34 PM PDT Στα χέρια της Αστυνομίας βρίσκονται οι δυο οδηγοί των φορτηγών που πάτησαν το 2χρονο κοριτσάκι στην Κίνα. Ο θάνατος της μικρής Γιουέ Γιουέ, κόρης μεταναστών εργατών, που χτυπήθηκε απο τα δύο οχήματα την ώρα που βρισκόταν μπροστά από το κατάστημα της οικογένειάς της έχει συγκλονίσει τη χώρα. Το 2χρονο παιδάκι πέθανε λίγες μέρες αργότερα από τα τραύματά του, βυθίζοντας στο πένθος τους γονείς της και την τοπική κοινωνία της Φοσάν. Ωστόσο, η Αστυνομία συνέχισε τις έρευνες και με τη βοήθεια του video που έδειχνε το περιστατικό κατάφεραν να φθάσουν στους ενόχους. Οι εικόνες που καταγράφηκαν από κάμερες ασφαλείας και μπορεί κανείς να δει στο Ίντερνετ, δείχνουν στη συνέχεια τουλάχιστον 18 κατοίκους και οχήματα να περνούν δίπλα από το αιμόφυρτο παιδί χωρίς να σταματήσουν, μία είδηση που έχει προκαλέσει σάλο στην Κίνα. Σύμφωνα με τα νέα του Πεκίνο, οι έρευνες οδήγησαν στη σύλληψη των δυο οδηγών που φέρονται ως ύποπτοι και θα οδηγηθούν στο δικαστήριο.

ΔΙΑΔΩΣΤΕ ΤΟ!!! ...ΑΝ ΑΛΗΘΕΥΕΙ ΜΕΤΡΑΕΙ ΠΟΛΥ!!! Posted: 24 Oct 2011 01:24 PM PDT ΔΙΑΔΩΣΤΕ ΤΟ!!! ...ΑΝ ΑΛΗΘΕΥΕΙ ΜΕΤΡΑΕΙ ΠΟΛΥ!!! 24 Οκτώβριος 2011 Τον Βαγγέλη τον Βενιζέλο, τον ξέρω από τα φοιτητικά μας χρόνια, στη Θεσσαλονίκη. Ανήκαμε στην ίδια φοιτητική παράταξη. Στην «Προοδευτική Παράταξη Νέων, Σαρλ Ντε Γκόλ». Μετά το πανεπιστήμιο χαθήκαμε. Τον ξαναβρήκα μια μέρα, τυχαία, όταν είχε βγει από την φυλακή. Είχε συλληφθεί, στο τέταρτο έτος, γιατί είχε στήσει έναν παράνομο μηχανισμό, με.... μικρόφωνα και μικροκάμερες, προκειμένου να κλέβει, τα θέματα και να γράφει άριστα σε κάποιες εξετάσεις, του πανεπιστημίου. Επίσης με ένα δεύτερο κύκλωμα πουλούσε τα θέματα. Ήταν αρκετά δραστήριος. Θεωρήθηκε ο εγκέφαλος του φοιτητικού κυκλώματος και οδηγήθηκε για 1,5 χρόνο στον Κορυδαλλό. Του έκανε καλό η φυλακή. Τον ωρίμασε, του λείανε τις γωνίες της σκέψης του, και του πρόσθεσε και μερικά κιλά, ώστε να φτάσει στο φυσιολογικό βάρος της ηλικίας του. «Στύλος», ήταν το παρατσούκλι του, στα χρόνια του πανεπιστημίου, λόγω του ελλιπούς βάρους του. Αργότερα μέσα στην φυλακή απέκτησε και άλλα προσωνύμια. «Πρόκας» γιατί πάντα κουβαλούσε μια πρόκα πάνω του. «Τανάλιας», γιατί μια μέρα σε έναν καυγά έσφιξε κάποιον τόσο σφιχτά που τον έπνιξε. Και «ρέγκας», γιατί φοβότανε τις ρέγκες. «Βαγγέλη, χαθήκαμε. Τι κάνεις; Πως είσαι;», του είπα με χαρά, μόλις τον είδα, ένα πρωί του Μάρτη, στα Εξάρχεια. «Αποφυλακίστηκα, πριν 20 μέρες και ετοιμάζομαι, να κάνω το μεταπτυχιακό μου», μου είπε, σφίγγοντάς μου το χέρι. «Έβαλες μυαλό δηλαδή», συμπλήρωσα, κοιτώντας τον στα μάτια. «Δεν χρειάζεται», μου απάντησε, με τρομερή σιγουριά, «αν δεν με είχαν καρφώσει στο πανεπιστήμιο, τώρα θα ήμουν καθηγητής», είπε με κάποιο παράπονο στη φωνή. «Ας είναι, δεν πειράζει ποτέ δεν είναι αργά». Ανταλλάξαμε αριθμούς τηλεφώνων, είπαμε να ξαναβρεθούμε και μετά χαθήκαμε στη βουή του πλήθους. Μετά από έξι μήνες, άκουσα το όνομά του, να σχετίζεται με το ΠΑΣΟΚ, και τον τότε πρόεδρό του, Ανδρέα Παπανδρέου. «Μεγαλύτερη φυλακή και από τον Κορυδαλλό, είναι ο Ανδρέας Παπανδρέου», μου είπε σε μια συνάντηση, και πάλι τυχαία, αυτή τη φορά, στον Κολωνό. Η φράση αυτή με εντυπωσίασε, γιατί δυο χρόνια μετά την ξανάκουσα, από τα χείλη, του Γιώργου. Ελαφρώς παραλλαγμένη: «μεγαλύτερη φυλακή και από το Γιεντι κουλε, είναι οι ψευδαισθήσεις μας». Κάποια μέρα είδα τον Βαγγέλη και στην τηλεόραση, ως εκπρόσωπο του πρωθυπουργού Ανδρέα Παπανδρέου. «Τα κατάφερα. Δεν ήταν δύσκολο για μένα», μου είπε σε μια τυχαία συνάντησή που είχαμε, μια Παρασκευή, στο Κερατσίνι. «Είμαι στον κλειστό πυρήνα της εξουσίας.», πρόσθεσε φουσκώνοντας από περηφάνια. «Μα καλά», του λέω, «πως τα κατάφερες, πως έκρυψες τα χρόνια της φυλακής;» Ταραγμένος μου έκλεισε το στόμα, με τράβηξε κάτω από την καμινάδα της ΔΕΗ, και μου είπε, χαμηλόφωνα: «δεν το ξέρει κανείς. Έχω σβήσει όλες τις αποδείξεις. Όποιος τολμήσει να μιλήσει θα πεθάνει», και ένιωθα τα χέρια του σαν τανάλιες να σφίγγουν τον λαιμό μου. Αν δεν πέρναγε τυχαία, από το σημείο, η περιφορά του επιταφίου, δεν ξέρω αν θα επικοινωνούσαμε τώρα. Είναι η πρώτη φορά που σπάω τη σιωπή μου για το συγκεκριμένο θέμα, γιατί τώρα είμαι σίγουρος πως δεν κινδυνεύω, για το απλό λόγο, ότι ο Βαγγέλης δεν θα υλοποιήσει την απειλή του. Και δεν θα το κάνει γιατί πια είναι σε άλλη διάσταση. Αφήστε που περισσότερο κινδυνεύω, εγώ να χαρακτηριστώ ως μυθομανής, παρά να πιστέψει ο κόσμος, ότι ένας συνταγματολόγος, ήταν κάποτε στην ψειρού. Άλλωστε με έχει διαβεβαιώσει και ο ίδιος: «έχω κλείσει τους λογαριασμούς μου με το παρελθόν», μου είπε σε μια τυχαία συνάντησή μας, στο Πικέρμι, «τώρα πια κοιτάω μπροστά». Η εκτίμησή μου προς το πρόσωπο του υπουργού τώρα και συμφοιτητή μου κάποτε, Βαγγέλη Βενιζέλου είναι γνωστή. Νομίζω μαζί μου ταυτίζεται σχεδόν το σύνολο του ελληνικού λαού. Και μαζί με εμάς ο πρόεδρος Γιώργος, που στην τόσο κρίσιμη στιγμή για την χώρα, τον επέλεξε για τιμονιέρη της οικονομική πολιτικής. Πάντα θαύμαζα την αυτοπειθαρχία του, τον αυτοέλεγχό του και κυρίως την ικανότητα του, να προσαρμόζεται στις καταστάσεις, αν όχι να τις καθορίζει. «Πρέπει στη ζωή πάντα να είσαι έτοιμος να κάνεις το ντου», μου έλεγε σε μια τυχαία συνάντηση που είχαμε ένα απόγευμα, στο Γαλάτσι. Εγώ δεν άκουσα καλά, και νόμισα ότι, αντί για «ντου», είπε «ντους», και τον αποχαιρέτησα, με απορημένο ύφος. Πάντα μου δημιουργούσε μια απορία ο Βαγγέλης. Θυμάμαι όταν φοιτητές στην Θεσσαλονίκη, δουλεύαμε όπως όλα τα φτωχόπαιδα, σε ένα φαστ φούντ, για να καλύπτουμε τις βασικές ανάγκες μας. Εγώ ήμουν μέσα από τον πάγκο και ετοίμαζα τα μπέργκερ. Ο Βαγγέλης ήταν στο ταμείο, έπαιρνε τις παραγγελίες και ήταν αυτός που φώναζε, «ένα κλαμπ, μια σίζαρ και μια πατάτες, για τον κύριο που είναι μπροστά». Και τόνιζε αυτό το «μπροστά», τόσο που αναγκαζόσουνα να κοιτάξεις ποιος είναι ο κύριος μπροστά. Είχε μια αγάπη στην λέξη «μπροστά», το συνειδητοποίησα και τις προάλλες, όταν τον άκουσα να λέει ότι, η χώρα θα πάει και αυτή μπροστά μπροστά, μάλλον χωρίς μπέργκερ. Το ταλέντο ενός ανθρώπου, δεν μπορεί να κρυφτεί. Έτσι και το ταλέντο του Βαγγέλη, δεν μπόρεσε να κρυφτεί, ούτε στο μπεργκεράδικο. Σάντουιτς με ληγμένο μπέικον, σαλάτα με κομμένες μισές τις ντομάτες, μπιφτέκι από κιμά, ανακατεμένο με αλεύρι και ελάχιστο γύψο «για να βγάζουμε περισσότερα μπιφτέκια», αυτοσχέδια κέτσαπ με μελάνι, ήταν μερικές από τις ιδέες του, τις οποίες, μας έπεισε να υλοποιήσουμε, χωρίς να γνωρίζει το αφεντικό. Δεν χρειάζεται να σας περιγράψω την σύσταση του λαδιού τηγανίσματος, που χρησιμοποιούσαμε. Ούτε σε τρακτέρ δεν θα το έβαζες. «Μα δεν είναι σωστό. Τρώνε και μικρά παιδιά», τόλμησα να ψελλίσω μια φορά. «Γιατί είδες κανέναν να πεθαίνει;» με ρώτησε χωρίς να μπορώ να απαντήσω, και συμπλήρωσε, τρώγοντας μια φούχτα πατάτες: «αν είναι γραφτό να πεθάνει κάποιος, δεν θα φταίει το δικό μας λάδι, αλλά το λάδι στο καντήλι του, που έχει τελειώσει. Τα παράπονα σας στον Άγιο Πέτρο». Στο ταμείο πάντως, ήταν άψογος. Έβαζε τα μπέργκερ μπροστά, στους πελάτες, και τους πελάτες μπροστά από τα μπέργκερ, με αξιοθαύμαστη δεξιοτεχνία. Όλοι τον θαυμάζαμε, ακόμη και όταν μάθαμε ότι είναι στην φυλακή, για μια νεανική επιπόλαιη κομπίνα. Θυμάμαι, έλεγε γι αυτή του την απερισκεψία: «κιρσοί της λησμονιάς, περικοκλάδες της φυγής, στον ατέρμονα ουρανό», μια φορά που είχαμε συναντηθεί τυχαία, στην παλαιά Φώκαια. Μετά το φάστ φούντ τον ξαναείδα σαν κυβερνητικό εκπρόσωπο, του Ανδρέα Παπανδρέου. Τον έβλεπα μπροστά στο μικρόφωνο και νόμιζα ότι θα τον ακούσω να λέει: «δυο πατάτες και δυο μπέργκερ χωρίς μαρούλι, το ένα με διπλό μπέικον». Και να συμπλήρωνε επιτακτικά, «περάστε κύριε μπροστά». Εκείνος έλεγε, διαφορετικά πράγματα, για την πορεία της χώρας, την ανάπτυξη, την προοπτική και την ανάγκη να πάμε μπροστά. Εγώ παρόλα αυτά, που δεν μπορούσα να τον συνηθίσω, άκουγα για μαρούλια και μπέικον. «Τα σημάδια της νιότης, είναι ανεξίτηλα», μου είχε πει σε μια τυχαία συνάντησή μας, στο Πολύγωνο, «ούτε με τον διαβολάκο του λεκέ δεν καθαρίζουν», συμπλήρωσε, με νόημα. Προχτές που τον έβλεπα, επί μισή ώρα να μιλάει χωρίς κείμενο, και να τονίζει την αποφασιστικότητα της κυβέρνησης να πάμε μπροστά, συγκινήθηκα. Προχώρησε αρκετά στην ζωή του, έκανε σημαντικά βήματα. Από την φυλακή, στο μπεργκεράδικο, και από εκεί δίπλα στον Ανδρέα Παπανδρέου, και τώρα δίπλα στον Γιώργο Παπανδρέου, στην πιο κρίσιμη στιγμή της χώρας, να θέλει η μοίρα να παίξει με αυτόν το παιχνίδι της. Δεν είναι και λίγο. «Η ζωή είναι ένα φαστ φούντ, και ο κόσμος θέλει να φάει γρήγορα και φτηνά», μου είπε, μια φορά, που τον είδα τυχαία στο Ξυλόκαστρο, αποκαλύπτοντας το επιστέγασμα της σκέψης του. «Εγώ του το πακετάρω γρήγορα», είπε με νόημα και συμπλήρωσε: «όλα τα άλλα εξαρτώνται από τον Άγιο Πέτρο». Θύμιος Καλαμούκης Αν σας άρεσε μοιραστείτε το!!(κοινοποίηση στο facebook)Σας ευχαριστώ!!!

JEFF JARVIS Τι θα έκανε η Google; Posted: 24 Oct 2011 10:15 AM PDT Μετάφραση: Μανώλης Ανδριωτάκης / Επίμετρο του συγγραφέα για την ελληνική έκδοση Κατηγορία: Δοκίμια – Μελέτες – Μαρτυρίες (ISBN: 978-960-501-433-9, σελίδες: 440, τιμή: 16,60 €, Οκτώβριος 2011) Η Google δεν είναι απλώς η ταχύτερα αναπτυσσόμενη εταιρεία στην ιστορία, είναι ένας εντελώς νέος τρόπος σκέψης. Ο μαέστρος του Διαδικτύου και πρωτοπόρος blogger Jeff Jarvis επέκτεινε αυτή την προσέγγιση στις επιχειρήσεις και στην κουλτούρα, αποκαλύπτοντας πόσο επαναστατική είναι. Σ' ένα βιβλίο που είναι ταυτόχρονα προφητεία, διανοητικό πείραμα, μανιφέστο αλλά και οδηγός επιβίωσης, ο Jarvis αποδομεί τον μηχανισμό της Google για να ανακαλύψει σαράντα σαφείς και εφαρμόσιμους κανόνες διοίκησης και ζωής μέσα σ' αυτό. Την ίδια στιγμή, φωτίζει τη νέα κοσμοθεωρία της γενιάς του Διαδικτύου: τις προκλήσεις που θέτει, τις καταστροφές που προκαλεί και τις τεράστιες ευκαιρίες που δίνει. Τα ευρήματά του είναι ορθολογικά, ευφάνταστα, πρακτικά και πάνω απ' όλα οραματικά, δείχνοντας πώς θα πρέπει να συμπεριφέρεται ο καθένας –από τις επιχειρήσεις και τις κυβερνήσεις μέχρι τους απλούς πολίτες–στην εποχή του Google. Ο Jeff Jarvis είναι ο διαχειριστής ενός απ' τα πιο διάσημα και έγκυρα blog για το Διαδίκτυο και τα Μέσα, του Buzzmachine.com. Επιπλέον, διατηρεί τη στήλη των Νέων Μέσων στην εφημερίδα Guardian του Λονδίνου. Ήταν ένας από τους 100 ηγέτες των Μέσων Ενημέρωσης στο Παγκόσμιο Οικονομικό Φόρουμ του Νταβός το 2007 και το 2008 και, επίσης, ο δημιουργός του περιοδικού Entertainment Weekly. Ανήκει στο διδακτικό προσωπικό του Graduate School of Journalism της Νέας Υόρκης. Αν σας άρεσε μοιραστείτε το!!(κοινοποίηση στο facebook)Σας ευχαριστώ!!!

Τα 50 καλύτερα φαγητά του κόσμου Posted: 24 Oct 2011 10:12 AM PDT Το διαδίκτυο μίλησε και οι χρήστες του CNNGO ψήφισαν την λίστα με τα 50 αγαπημένα τους φαγητά από όλες τις κουζίνες του κόσμου. Ποιος είναι όμως, ο τελικός νικητής; Παρασκευή, 21 Οκτωβρίου 2011 Ένας από τους πιο συνηθισμένους λόγους αντιπαραθέσεων στο διαδίκτυο έχει να κάνει με το φαγητό. Συχνά, θα εμφανιστούν οι υπέρμαχοι της μιας ή της άλλης κουζίνας για να πείσουν τους υπόλοιπους ότι η δική τους παραδοσιακή κουζίνα είναι η «καλύτερη» σε ολόκληρο τον κόσμο. Η αίσθηση της γεύσης βέβαια, είναι ελεύθερη από εθνικούς περιορισμούς και ξεχωρίζει μόνο το νόστιμο από το λιγότερο νόστιμο! Εσείς πόσα από αυτά τα πιάτα έχετε δοκιμάσει; 50. Goi cuon, Βιετνάμ Tο συγκεκριμένο σνακ αποτελείται, μεταξύ άλλων, από χοιρινό, γαρίδες, μυρωδικά και ρύζι τα οποία τυλίγονται σε ριζόχαρτο. Σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου, συνοδεία μιας γλυκιάς σάλτσας από καβουρδισμένα φιστίκια. 49. Lechon, Φιλιππίνες Πρόκειται για χοιρινό γάλακτος, διαλεχτό για το τρυφερό κρέας του, το οποίο σουβλίζεται σε φωτιά για αρκετές ώρες. Είναι έτοιμο όταν πάνω από το τρυφερό και ζουμερό κρέας υπάρχει μια λεπτή και τραγανή πέτσα. 48. Ζαμπόν Πάρμας, Ιταλία Ίσως το πιο «ευέλικτο» αλλαντικό, το οποίο ταιριάζει πολύ με πεπόνι. Ταιριάζει επίσης, άψογα στην πίτσα ή στα σάντουιτς. Το αλμυρό αυτό αλλαντικό οφείλει τη χαρακτηριστική του γεύση στην αποξήρανσή του με αέρα. 47. Φετουτσίνι alfredo, Ιταλία Μια από τις πιο χαρακτηριστικές ιταλικές μακαρονάδες, με βασικά συστατικά το βούτυρο και την παρμεζάνα. Μέσα σε δεκαπέντε περίπου λεπτά έχετε έτοιμο ένα απλό, αλλά γευστικότατο, πιάτο. 46. Maple Syrup, Καναδάς Πρόκειται για το χαρακτηριστικό σιρόπι που περιχύνει τηγανίτες και βάφλες, με καταγωγή από τον Καναδά, το οποίο δεν πρέπει να λείπει από καμία κουζίνα που σέβεται τον (αμερικανικό) εαυτό της. 45. Roti prata, Σιγκαπούρη Χωρίς το χαρακτηριστικό ψωμί Roti prata, το κάρυ ομολογουμένως θα ήταν κάπως «λειψό», αφού δεν θα είχαμε τίποτα να βουτήξουμε μέσα στις πλούσιες και πικάντικες σάλτσες του. 44. Laksa, Σιγκαπούρη Ένα μπολ Laksa μας ταξιδεύει ταυτόχρονα σε πολλές χώρες, αφού περιέχει καλά βρασμένα ζυμαρικά, πικάντικο ζουμί με άρωμα καρύδας, κομματάκια κοτόπουλου και γαρίδες. 43. Fajitas, Μεξικό Η μεξικάνικη εκδοχή του σουβλακιού είναι η αποθέωση της φιλοσοφίας «κάν'το μόνος σου»: Αφού ζεστάνουμε τις λεπτές πίτες από καλαμπόκι, τις γεμίζουμε με όποια υλικά θέλουμε. Παραδοσιακά γεμίζονται με κιμά ή κοτόπουλο με σάλτσα, καυτερές πράσινες πιπερίτσες, φρέσκια ντομάτα, τυρί, sour cream και γουακαμόλε (ντιπ από αβοκάντο). 42. Hamburger, Γερμανία Το διασημότερο σάντουιτς που έχει κατακτήσει όλο τον κόσμο έχει τις ρίζες του στη Γερμανία, αλλά καθιερώθηκε στα φτωχικά εστιατόρια της Νέας Υόρκης της αρχής του 20ού αιώνα. 41. Galbi, Κορέα Το Galbi είναι μια από τις πιο απολαυστικές λιχουδιές που θα βρείτε στην Κορέα, που συνδυάζει ιδανικά το γλυκό και το αλμυρό με τα παϊδάκια, χοιρινά ή μοσχαρίσια. 40. Bibimbap, Κορέα Ο συνδυασμός λαχανικών και μοσχαρίσιου κρέατος δεν είναι τόσο πρωτότυπος, όσο το πώς «δένονται» μαζί στη συγκεκριμένη περίπτωση, με ένα μισοψημένο αυγό! Σερβίρεται με ρύζι στον ατμό. 39. Masala dosa, Ινδία Το Masala dosa είναι μια τραγανή κρέπα με γέμιση πουρέ πατάτας, η οποία σερβίρεται με διάφορες σως από καρύδα, πίκλες, ντομάτα και φακές. Ό,τι πρέπει για πρωινό. 38. Βrownie με παγωτό βανίλια, ΗΠΑ Ένα «παγκόσμιας» αποδοχής γλύκισμα που δίνει λύση στο αιώνιο δίλημμα μεταξύ κέικ και παγωτού. Μόνο προσοχή, γιατί οι θερμίδες του δε λυπούνται κανέναν. 37. Chips, ΗΠΑ Δεν είναι τυχαίο που μια τόσο απλή συνταγή (τηγανιτές λεπτοκομμένες πατάτες με αλάτι) έχει γίνει παγκόσμιο φαινόμενο. 36. Moo nam tok, Ταϊλάνδη Αυτό το παραδοσιακό ταϊλανδέζικο πιάτο αποτελείται από χοιρινό στη σχάρα με χυμό λεμονιού, πράσινα κρεμμύδια, τσίλι, μέντα, σάλτσα ψαριού και ψητό ρύζι. 35. Πίτσα ναπολιτάνα, Ιταλία Η καλύτερη και αυθεντικότερη πίτσα, σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Ένωση, είναι στην Νάπολη και δεν χρειάζεται τίποτα άλλο παρά ζυμάρι, ντομάτες, λάδι, αλάτι, βασιλικό και ένα φούρνο. 34. Dumpling γαρίδας, Χονγκ Κονγκ Αυτό το απλό είδος ντιμ σαμ με ζουμερές, αχνιστές γαρίδες τυλιχτές σε διάφανο ριζόχαρτο, είναι ένα από τα πιο διάσημα πιάτα ψαρικών στο Χονγκ Κονγκ. 33. Paella θαλασσινών, Ισπανία Το πιο διάσημο πιάτο από την Ισπανία συνδυάζει φρέσκα φρούτα της θάλασσας όπως γαρίδες, στρείδια και αστακούς, με λευκό ρύζι, μπαχαρικά, λάδι και αλάτι. 32. Αστακός, παντού Έχει περάσει ο καιρός που ο αστακός ήταν απλησίαστος για τους περισσότερους από εμάς λόγω τιμής. Για να βγάλετε τα καλύτερα αρώματά του, απλά βράστε τον και σερβίρετε με βούτυρο και λεμόνι. 31. Τηγανητό κοτόπουλο, ΗΠΑ Αυτή η αμερικανική λιχουδιά έχει πολλούς θαυμαστές ανά τον κόσμο, χάρη στην απλότητα της. Μόνο μην το παρακάνετε αν έχετε θέμα με την... χοληστερίνη σας. 30. Cheeseburger, ΗΠΑ Το τσιζμπεργκερ είναι η απόδειξη της δυνατότητας που έχει μια φέτα τυρί να πάρει κάτι τέλειο και να το κάνει ακόμα καλύτερο. 29. Chili καβούρι, Σιγκαπούρη Μερικοί θεωρούν ότι αυτή η λιχουδιά από τη Σιγκαπούρη είναι πολύ δύσκολη συνταγή. Το πιο δύσκολο πάντως, είναι σίγουρα το πως θα σταματήσετε να την τρώτε. 28. BBQ Χοιρινό, Χονγκ Κονγκ Η κινέζικη εκδοχή του μπάρμπεκιου δεν υστερεί σε τίποτα, αφού με όλα τα κρέατα γίνονται μελωμένα και αποκτούν μια θεσπέσια τρυφερή υφή που ταιριάζει με τα πάντα. 27. Tacos, Μεξικό Άλλη μια μεξικάνικη νότα, με τραγανές τορτίγιες γεμιστές με κιμά, σάλτσα γουακαμόλε, κρεμμύδια και ό,τι άλλο μπορείτε να φανταστείτε. 26. Penang assam laksa, Μαλαισία Αυτό το πιάτο παίρνει κομμάτια από σκουμπρί και με τσίλι, μέντα, λεμονόχορτο και ανανά, καταφέρνει να ενθουσιάσει ακόμα και τον πιο διστακτικό τουρίστα. 25. Σοκολάτα, Μεξικό Σταθερά καταλαμβάνει τις πρώτες θέσεις στις προτιμήσεις όλων μας, από την εποχή που οι Μάγια την έκαναν... ρόφημα. 24. Τηγανιτό ρύζι, Ταϊλάνδη Όλοι μπορούν να τηγανίσουν ρύζι, αλλά κανείς δεν μπορεί να το τηγανίσει όσο καλά το τηγανίζουν στην Ταϊλάνδη. 23. Bulgogi, Κορέα Σε ελεύθερη μετάφραση σημαίνει φωτιά και κρέας και αυτό το κορεάτικο πιάτο αποτελεί ένα πλήρες γεύμα από μόνο του: ρύζι, μοσχάρι, αυγό και ανάμικτα λαχανικά. 22. Τάρτα αυγού, Χονγκ Κονγκ Αυτή την γλυκιά τάρτα θα την βρείτε σε όλο το Χονγκ Κονγκ, από τα πιο πολυτελή ξενοδοχείο μέχρι τους πιο μικρούς φούρνους, οπότε δεν έχετε δικαιολογία να μην το φάτε φρέσκο. 21. Fish 'n' chips, Αγγλία Είναι το κατεξοχήν παραδοσιακό αγγλικό πιάτο, μαζί με το... πρωινό. Η απλότητα του χυλωμένου τηγανιτού μπακαλιάρου με αλάτι και ξύδι, παρέα με μια χούφτα πατάτες τηγανιτές δεν γνωρίζει σύνορα. 20. Pho, Βιετνάμ Ένα εξαιρετικά απλό και λιτό πιάτο από το Βιετνάμ, το οποίο σας παρέχει ό,τι χρειάζεστε με ζωμό, φρέσκα νουντλς από ρύζι, λίγα μπαχαρικά και συνήθως κοτόπουλο ή μοσχάρι. 19. Πράσινο κάρυ, Ταϊλάνδη Το πράσινο κάρυ με την κρεμώδη αλλά παράλληλα καυτερή σάλτσα είναι από τα πιο δημοφιλή ταϊλανδέζικα πιάτα σε όλο τον κόσμο. 18. Κρουασάν, Γαλλία Το πάντρεμα της σφολιάτας με το βούτυρο είναι ένας ακαταμάχητος συνδυασμός, πόσο μάλλον όταν το γαλλικό αριστούργημα συνοδεύεται από έναν καφέ. 17. Gelato, Ιταλία Μια μεγάλη ανακάλυψη για τους λάτρεις του καλοκαιριού, αφού η πιο αυθεντική εκδοχή του παγωτού έχει μια πιο πλούσια γεύση, αλλά με λιγότερα λιπαρά. 16. Kebab, Τουρκία Ο στενός συγγενής του δικού μας σουβλακιού έχει κατακτήσει τον κόσμο με την απλότητα και τις δυνατές γεύσεις του. 15. Παγωτό, ΗΠΑ Το παγωτό δεν είναι τυχαία το σήμα κατατεθέν του καλοκαιριού. Για την απόλυτη εμπειρία, σερβίρετε το παγωτό σας με τριμμένους ξηρούς καρπούς, σαντιγί και σιρόπι σοκολάτας. 14. Satay, Ινδονησία Ανάλογο concept με το σουβλάκι. Οι Ινδονήσιοι μαρινάρουν τα καλαμάκια τους με τα δικά τους αρώματα και τα σερβίρουν με μια σάλτσα φιστικιού. 13. Chicken rice, Σιγκαπούρη Το «ανεπίσημο» εθνικό πιάτο της Σιγκαπούρης αποτελείται από βραστό κοτόπουλο με μυρωδάτο ρύζι και αγγούρι. Η «μαγεία» γίνεται με τις συνοδευτικές καυτερές σάλτσες από σόγια, τσίλι, σκόρδο και τζίντζερ. 12. Kimchi, Κορέα Το συγκεκριμένο πιάτο λαχανικών είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα και δημοφιλή ορεκτικά στην Κορέα, το οποίο θα δείτε σχεδόν σε κάθε γεύμα. 11. Λαζάνια, Ιταλία Λίγα φαγητά μπορούν να συναγωνιστούν το μεγαλείο ενός ταψιού λαζάνια. Τα στρώματα ζυμαρικών, σάλτσας ντομάτας, κιμά και μπεσαμέλ συνθέτουν ένα γαστρονομικό ποίημα. 10. Massaman curry, Ταϊλάνδη Μπορεί να μην είναι το πιο νόστιμο φαγητό στο κόσμο, αλλά είναι ο βασιλιάς των κάρυ. Πικάντικο, γλυκόξινο και με αρώματα καρύδας, είναι ένας άξιος πρεσβευτής της Ταϋλάνδης. 9. Πάπια Πεκίνου, Κίνα Κάποτε ήταν αποκλειστικό φαγητό των Κινέζων αυτοκρατόρων, αλλά πλέον έχει κατακτήσει τον κόσμο ως ένα από τα πιο χαρακτηριστικά και νόστιμα κινέζικα πιάτα. 8. Ramen, Ιαπωνία Σύμφωνα με το ιαπωνικό πρωτόκολλο, όσο πιο γευστική είναι η σούπα ζυμαρικών σας, τόσο περισσότερο θόρυβο πρέπει να κάνετε όταν την τρώτε, ως ένδειξη τιμής στον σεφ. 7. Dim sum, Χονγκ Κονγκ Κανένα ταξίδι στο Χονγκ Κονγκ δεν είναι ολοκληρωμένο χωρίς να γευτείτε αυτό το διασκεδαστικό και παραδοσιακό καντονέζικο ορεκτικό. 6. Som tam (σαλάτα με παπάγια), Ταϋλάνδη Η τυπική ταϋλανδέζικη σαλάτα έχει, μεταξύ άλλων, σκόρδο, τσίλι με σάλτσα ψαριού, φιστίκια, γαρίδες, ντομάτες, φασόλια και ασφαλώς, τριμμένη πράσινη παπάγια. 5. Pad thai, Ταϋλάνδη Πρόκειται για παραπλήσιο πιάτο του bulgogi. Έχει πολλά θρεπτικά συστατικά που δημιουργούν ενα απολαυστικό πιάτο με noodles, ενώ όλη η «μαγεία» του κρύβεται στην σάλτσα των ζυμαρικών. 4. Tom yam goong, Ταϋλάνδη Αυτό το ταϋλανδέζικο αριστούργημα συνδυάζει γαρίδες, μανιτάρια, ντομάτες, λεμονόχορτο, γκαλανγκάλ και φύλλα καφίρ λάιμ, για μια ξινή, αλμυρή, πικάντικη και γλυκιά εμπειρία. 3. Sushi, Ιαπωνία Δύσκολα θα βρείτε κάτι που να αντικατοπτρίζει την Ιαπωνία τόσο εύστοχα όσο το sushi. Μπορεί η ιδέα του ωμού ψαριού να φαίνεται απλή, αλλά όποιος έχει επιχειρήσει να το φτιάξει μόνος του, ξέρει καλά πόση τεχνική χρειάζεται. 2. Nasi goreng, Ινδονησία Ο συνδυασμός ρυζιού, αυγού, κοτόπουλου και γαρίδας είναι συνηθισμένος στην Ασία, αλλά φαίνεται ότι οι Ινδονήσιοι βρήκαν τον ιδανικό συνδυασμό αυτών των υλικών. 1. Rendang, Ινδονησία Αυτή η λιχουδιά έχει βάση το σιγοψημένο μοσχάρι και το γάλα καρύδας, το οποίο, μεταξύ άλλων, εμπλουτίζεται με λεμονόχορτο, γκαλανγκάλ, σκόρδο και καυτερές πιπεριές για μια γεμάτη και χορταστική γεύση. Θα το βρείτε παντού, σχεδόν σε κάθε τραπέζι της χώρας, πιστοποιώντας το μεγαλείο του. Αν σας άρεσε μοιραστείτε το!!(κοινοποίηση στο facebook)Σας ευχαριστώ!!!

Μανιταρογνωσία στο Βυζαντινό του Hilton Posted: 24 Oct 2011 10:11 AM PDT Συνεχίζοντας τα αφιερώματα στα εποχιακά προϊόντα, το Βυζαντινό του Hilton υποδέχεται τη φθινοπωρινή σεζόν μ' ένα μενού αφιερωμένο στα μανιτάρια. Τρίτη, 18 Οκτωβρίου 2011 Από τις 21 μέχρι τις 30 Οκτωβρίου, ο Executive Chef Γιάννης Μανίκης εμπνέεται από διάφορες ποικιλίες μανιταριών που ευδοκιμούν στην Ελλάδα ή στο εξωτερικό και προτείνει λαχταριστά πιάτα. Απολαύστε υπέροχα πιάτα από τον μπουφέ στο Βυζαντινό, βασισμένα στις πιο δημοφιλείς αλλά και σε κάποιες πιο σπάνιες ποικιλίες μανιταριών. Πορτσίνι, κανθαρέλες και πλευρώτους μετατρέπονται σε υπέροχες σαλάτες και σούπες, αποτελούν εξαιρετική γέμιση για χοιρινό και κοτόπουλο και «απογειώνουν» τις σάλτσες ζυμαρικών και τα ριζότι. Δοκιμάστε έναν διαφορετικό μουσακά με μανιτάρια portobello, κις λορέν με άγρια μανιτάρια και τυρί Gruyere, κριθαράκι με portobello και chorizo (ισπανικό λουκάνικο) και Μαροκινό Ταζίν με μανιτάρια. Ακόμα, το ψητό καλαμάρι συνοδεύεται με μανιτάρια shimeji, οι κανθαρέλες σε συνδυασμό με πράσα γίνονται νοστιμότατη σούπα και η κλασική ιταλική πίτσα αποκτά άλλη γεύση με κατσικίσιο τυρί και μανιτάρια. Από τον μπουφέ δεν θα λείπουν και οι ασιατικές γεύσεις, όπως η σαλάτα με μανιτάρια shiitake και το Tataki τόνου με μανιτάρια enoki. Τέλος, μην παραλείψετε το κλασικό μοσχάρι Wellington και τα αγαπημένα μανιτάρια α λα κρεμ. Τα πιάτα του μπουφέ θα εναλλάσσονται καθημερινά, για να γνωρίσετε όσο το δυνατόν περισσότερους γευστικούς συνδυασμούς, απλούς ή πιο πολύπλοκους, με μανιτάρια. Πληροφορίες: Βυζαντινό, Hilton Athens, Βασ. Σοφίας 46, Αθήνα, 210-7281400. Αν σας άρεσε μοιραστείτε το!!(κοινοποίηση στο facebook)Σας ευχαριστώ!!!

Ο γαστρονομικός κόσμος της Κίνας σε 7 πιάτα Posted: 24 Oct 2011 10:11 AM PDT Εάν έχετε την ευκαιρία να ταξιδέψετε στην Κίνα, θα ανταμειφθείτε από έναν απίστευτο γαστρονομικό πλούτο, ο οποίος φυσικά, δεν περιορίζεται στα spring rolls, το γλυκόξινο χοιρινό και το τηγανητό ρύζι. Τετάρτη, 19 Οκτωβρίου 2011 Η Κίνα είναι μια από τις μεγαλύτερες χώρες του κόσμου, οπότε δεν κάνει καθόλου εντύπωση που έχει μεγάλη ποικιλία πολιτισμών και άρα, γευστικών συνηθειών. Αν και οι Χαν είναι η κυρίαρχη δύναμη της χώρας, υπάρχουν άλλες 50 μειονότητες στην Κίνα, με τις δικές τους παραδόσεις, γλώσσες και τρόπο ζωής η κάθε μία. Ο κοινός παρονομαστής όλων όμως, είναι το πάθος για το φαγητό. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε, που ο χαιρετισμός τους δεν είναι «τι κάνεις;» όπως σε κάθε άλλο μέρος της γης, αλλά «έχεις φάει;». Ένα mini ταξιδάκι στις ιδιαίτερες γεύσεις της χώρας, μέσα από σχετικό δημοσίευμα του Lonely Planet, θα σας συστήσει τις αυθεντικές εκτελέσεις γνώριμων, αλλά και πιο «ψαγμένων» γεύσεων... Από τις πάπιες… Η πάπια του Πεκίνου είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά και ιστορικά πιάτα της Κίνας. Δημιουργήθηκε στα παλάτια της Απαγορευμένης Πόλης και αρχικά ήταν αποκλειστικά για τα μέλη της αυτοκρατορικής οικογένειας. Μάλιστα ένας από τους βασικότερους λόγους της μετέπειτα ευρείας διάδοσής της είναι γιατί κάποιος συνταξιούχος σεφ της αυτοκρατορικής οικογένειας αποφάσισε να ανοίξει εστιατόριο. Η πάπια Πεκίνου δεν είναι πολύ διαφορετική από αυτή που θα βρείτε στα περισσότερα εστιατόρια της Δύσης, αν και στην Κίνα προσέχουν περισσότερο ώστε το κρέας να είναι πιο τρυφερό και γευστικό. Μπορεί η ψητή πάπια να παραμένει απλησίαστη για τους απλούς ανθρώπους, λόγω κόστους, αλλά στους δρόμους του Πεκίνου θα βρείτε αξεπέραστες γευστικές εμπειρίες για όλα τα πορτοφόλια. …στους σκορπιούς! Στους δρόμους της Κίνας θα συναντήσετε παντού μικρές υπαίθριες αγορές με πάγκους και ψησταριές, ό,τι πρέπει για ένα γρήγορο σνακ. Πέραν των συνηθισμένων και αναμενόμενων, θα βρείτε και πιο περίεργες λιχουδιές. Αν κατευθυνθείτε στην νυχτερινή αγορά Donghuamen κοντά στον εμπορικό δρόμο Wangfujing, θα βρείτε απίστευτα πράγματα όπως σκορπιούς στη σχάρα! Αν τους ζητήσετε ευγενικά, οι ψήστες θα σας αφήσουν να τους δοκιμάσετε ακόμα και ζωντανούς… Σκυλίσια μπριζόλα ή… ψαρίσια μπίρα; Η επαρχία Guangxi δεν είναι γνωστή μόνο για τα μαγευτικά τοπία και τις όμορφες βουνοκορφές της, αλλά και για τα πιάτα που έχουν βάση τον αγαπημένο και πιστό… φίλο του ανθρώπου. Αν έχετε πρόβλημα με την ιδέα, αξίζει να δοκιμάσετε τουλάχιστον τη σπεσιαλιτέ του χωριού Yangshuo που έχει κερδίσει την ευρύτερη περιοχή, δηλαδή την μπίρα από… ψάρια! Κινέζικο fondue; Αν σας αρέσουν τα πικάντικα και καυτερά, πρέπει να επισκεφτείτε τις περιοχές Sichuan και Chingqing. Εδώ θα βρείτε μερικά από τα πιο καυτερά πιάτα του κόσμου, όπου εκτός από τις κλασικές καυτερές πιπεριές, χρησιμοποιούν το μοναδικό κόκκινο καυτερό πιπέρι Sichuan. Το κλασικό πιάτο σε αυτά τα μέρη είναι μια ιδιαίτερα πικάντικη και καυτερή σούπα που διατηρείται κοντά στο σημείο βρασμού και στην οποία βουτάνε φρέσκα, ωμά συστατικά μέχρι να ψηθούν! Στην ουσία λοιπόν πρόκειται για ένα καυτερό «φοντού». «Μαοϊκή» υπομονή! Στα ανατολικά και συγκεκριμένα, στην επαρχία Hunan, την γενέτειρα του Μάο, ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα είναι το hongshao rou, δηλαδή σιγοψημένο χοιρινό. Εάν νομίζατε ότι η πάπια Πεκίνου είναι το πιο τρυφερό κρέας, θα εκπλαγείτε! Στην συνταγή χρησιμοποιούν τα πιο λιπαρά κομμάτια του χοιρινού, τα οποία μαρινάρουν σε καραμελοποιημένη ζάχαρη και στην συνέχεια τα ψήνουν εξαιρετικά αργά, ώστε το κρέας να ρουφήξει όλες τις γεύσεις. Αν και ιδιαίτερα λιπαρό, πρόκειται για ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα. Από τη Ρωσία με αγάπη… Υπάρχει μια άτυπη κόντρα μεταξύ των Κινέζων του βορρά και του νότου, σχετικά με τις συνήθειες και γεύσεις του καθενός. Όλοι όμως, συμφωνούν ότι για πιάτα με κρέας δεν υπάρχει καλύτερο μέρος από την Έσω Μογγολία ή την βορειοδυτική μουσουλμανική επαρχία Xingjiang. Τα αρνίσια κεμπάπ είναι τόσο καλά, που θα τα βρείτε σε κάθε πόλη της Κίνας. Στον βορρά θα βρείτε και γεύσεις που έχουν έρθει από την Ρωσία. Στην πόλη Harbin κάθε Ιανουάριο όταν πιάνουν οι πάγοι, πραγματοποιείται το «Ice-lantern Festival». Αν βρεθείτε εκεί, θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε μερικές από τις τοπικές σπεσιαλιτέ που έχουν δανειστεί αρκετά από την ρώσικη κουζίνα, όπως το σιγοψημένο στιφάδο, την βότκα και το καλό χαβιάρι. Αν σας άρεσε μοιραστείτε το!!(κοινοποίηση στο facebook)Σας ευχαριστώ!!!

Κρέας γάλακτος; Όχι ευχαριστώ! Posted: 24 Oct 2011 10:10 AM PDT Είναι τελικά τόσο καλό και τρυφερό το κρέας γάλακτος ή μήπως όλα όσα υποστηρίζουν μέχρι σήμερα είναι ένας μύθος; Πέμπτη, 20 Οκτωβρίου 2011 Το κρέας «γάλακτος», δηλαδή το κρέας από νεαρά ζώα τα οποία δεν έχουν προλάβει να ενηλικιωθούν, θεωρείται ως το πιο εκλεκτό είδος κρέατος. Σίγουρα όσοι ακολουθούν μια χορτοφαγική δίαιτα θα έχουν αντίθετη άποψη, αλλά στην πραγματικότητα έχουν εν μέρει και δίκιο. Αναφορικά με την ηθική της κατανάλωσης κρέατος γάλακτος, δεν υπάρχουν πολλά που μπορούμε να πούμε, αφού είναι καθαρά υποκειμενικό θέμα. Υπάρχουν όμως, μερικές αντικειμενικές «αλήθειες» για αυτό το κρέας. Η πιο μεγάλη «αλήθεια» είναι πως τα νεαρά ζώα δεν έχουν την ίδια καλή και μεστή γεύση με τα ώριμα και σιτεμένα. Πιο συγκεκριμένα, ίσως δεν έχουν καθόλου γεύση. Όσο μεγαλώνει το ζώο γίνεται πιο δυνατό, αναπτύσσοντας τους μυς του και αυξάνοντας το σωματικό του βάρος. Παράλληλα, το φαγητό που τρώει αρχίζει και επηρεάζει την γεύση που θα έχει το κρέας του, γεγονός που παίζει καθοριστικό ρόλο στο τελικό γευστικό αποτέλεσμα. Αντίθετα, στα μικρά ζώα η γεύση συχνά είναι πιο ήπια, αφού δεν έχει καταφέρει ακόμα να αναπτυχθεί η ιδιαίτερη μυρωδιά της. Γιατί τότε επιμένουμε να τρώμε κρέας γάλακτος; Ένας λόγος που συχνά χρησιμοποιούμε ως πρόφαση έχει να κάνει με την υφή, το πόσο μαλακό και τρυφερό είναι δηλαδή το συγκεκριμένο κρέας. Το επιχείρημα αυτό χάνει την αξία του, γιατί ακόμα και αν πάρουμε την πιο παλιά κότα ή το πιο μεγάλο γουρούνι, μια μεγάλη κατσαρόλα, διάθεση και μερικές ώρες περιθώριο, μπορούμε να καταφέρουμε ένα αποτέλεσμα με την ίδια υφή και στις δύο περιπτώσεις. Ο πραγματικός λόγος που παρουσιάζονται τα μικρά ζώα σαν εκλεκτή πρώτη ύλη είναι περισσότερο πρακτικής φύσεως, αφού έχει να κάνει με το κόστος. Πιο απλά: όσο περισσότερο καιρό ζει ένα ζώο, τόσο περισσότερο είναι και το κόστος συντήρησής του. Πρακτικά αυτό σημαίνει ότι κάθε μέρα που περνά, ο κτηνοτρόφος ζημιώνεται. Αναγκαστικά λοιπόν, οι φάρμες, και ιδιαίτερα οι πιο μικρές, αναγκάζονται να ακολουθήσουν ανάλογες πρακτικές, αφού το κόστος συντήρησης ζώων συνεχώς αυξάνεται. Οι χαμένοι της υπόθεσης είναι τόσο τα ζώα, τα οποία σφάζονται πριν την ώρα τους, όσο και ο καταναλωτής, αφού έτσι αγνοεί την «ώριμη» γεύση του κρέατος. Εκεί εστιάζεται και ένα μεγάλο μέρος του προβλήματος, το γεγονός ότι δεν έχουμε σαφή ιδέα για την πραγματικά καλή γεύση του κρέατος. Αυτό γίνεται πιο κατανοητό στα ψάρια, όπου είδη με ήπια γεύση, όπως η γλώσσα, είναι δημοφιλή γιατί εύκολα μπορεί να «μασκαρευτεί» η γεύση και η οσμή τους με διάφορες σάλτσες. Αν θέλετε να μάθετε τι γεύση έχει το κρέας, αγνοείστε την επόμενη φορά τη μπριζόλα γάλακτος που θα σας προσφέρουν στην ταβέρνα και δοκιμάστε μια κανονική, ώριμη και σιτεμένη. Ο επιπλέον χρόνος μπορεί να κάνει πράγματα και θαύματα στην γεύση του κρέατος. Άλλωστε, όπως λέει κι ο σοφός λαός μας, «η γριά η κότα έχει το ζουμί»! Αν σας άρεσε μοιραστείτε το!!(κοινοποίηση στο facebook)Σας ευχαριστώ!!!

Έλεν Μίρεν και Τζέσικα Τσαστέιν: τα δύο πρόσωπα μιας γυναίκας Posted: 24 Oct 2011 10:08 AM PDT O Tζον Μέιντεν μας δίνει την αμερικανική εκδοχή ενός ισραηλινού κατασκοπικού θρίλερ. Πέμπτη, 20 Οκτωβρίου 2011 «To χρέος» («The debt») Ο Τζον Μέιντεν σκηνοθετεί ένα ριμέικ της κατασκοπικής ισραηλινής περιπέτειας «Ha –Hov» του Ασάφ Μπέρνσταϊν, δίνοντας περισσότερη έμφαση στις σκηνές δράσης. Η αμερικανική εκδοχή της ταινίας ακουμπάει στην παράδοση κατασκοπικών έργων όπως «Οι τρεις μέρες του Κόνδορα», αξιοποιώντας παράλληλα τις ερμηνείες γνωστών ηθοποιών:η βραβευμένη με Όσκαρ Έλεν Μίρεν ενσαρκώνει το ρόλο της Ρέιτσελ σε ώριμη ηλικία, ενώ η Τζέσικα Τσαστέιν, στα νεανικά της χρόνια. Ο Σαμ Γουόρθινγκτον, ο Γέσπερ Κρίστενσεν και ο Μάρτον Τσόκαρ υποδύονται αντίστοιχα τον Ντέιβιντ, τον σατανικό «Χειρούργο του Μπίρκεναου» και τον Στεφάν. Στην υπόθεση του έργου, η Ρέιτσελ, πράκτορας της Μοσάντ καταφθάνει στο Ανατολικό Βερολίνο το 1966 για να συναντήσει τους συναδέλφους της, τον Ντέιβιντ και τον Στεφάν. Η αποστολή τους είναι να πιάσουν και μεταφέρουν ενώπιον της δικαιοσύνης έναν περιβόητο εγκληματία πολέμου, ο οποίος πραγματοποιούσε απάνθρωπα πειράματα πάνω σε Εβραίους κατά τη διάρκεια του Δευτέρου Παγκοσμίου Πολέμου. Ο γνωστός με το όνομα «Χειρούργος του Μπίρκεναου», ζει τώρα μια ήσυχη ζωή διατηρώντας τη δική του γυναικολογική κλινική. Η Ρέιτσελ αναλαμβάνει να διεισδύσει αλλάζοντας ταυτότητα και να προετοιμάσει το έδαφος για την απαγωγή του και την κρυφή μεταφορά του εκτός συνόρων. Όμως η προσεκτικά σχεδιασμένη επιχείρηση ξεφεύγει από τον έλεγχο. Τρεις δεκαετίες αργότερα οι τρεις πράκτορες έχουν βρει καταφύγιο στα δικά τους ζωτικά ψεύδη, όμως το παρελθόν τους κυνηγάει. Η Ρέιτσελ αναλαμβάνει ξανά δράση… Πρωταγωνιστούν οι : Έλεν Μίρεν, Σαμ Γουόρθινγκτον, Τζέσικα Τσαστέιν, Γέσπερ Κρίστενσεν, Μάρτον Τσόκας, Τομ Γουίλκινσον, Κιάραν Χάιντς. Η ταινία προβάλλεται από την UIP. Αν σας άρεσε μοιραστείτε το!!(κοινοποίηση στο facebook)Σας ευχαριστώ!!!

Who is who: Μαριόν Κοτιγιάρ Posted: 24 Oct 2011 10:06 AM PDT Μια ηθοποιός με άρωμα… Γαλλίας, η Μαριόν Κοτιγιάρ έχει καταπλήξει κοινό και κριτικούς, τόσο με την ομορφιά της, όσο και με το ανεξάντλητο υποκριτικό της ταλέντο. Κυριακή, 23 Οκτωβρίου 2011 Η Μαριόν Κοτιγιάρ είναι η κλασσική περίπτωση του παιδιού που φαινόταν ότι θα γίνει ηθοποιός, αφού από την παιδική της ηλικία λάμβανε μέρος σε παραστάσεις, λόγω του βραβευμένου σκηνοθέτη πατέρα της -ο οποίος ήταν και ηθοποιός- αλλά και της μητέρας της, η οποία επίσης υπηρετούσε την υποκριτική τέχνη, τόσο ως ηθοποιός, όσο και ως καθηγήτρια δραματικής τέχνης. Σε ένα τέτοιο περιβάλλον, όπως είναι φυσικό, το ταλέντο της μικρής Μαριόν, η οποία γεννήθηκε στις 30 Σεπτεμβρίου το 1975 στο Παρίσι, δεν υπήρχε περίπτωση να μείνει ανεκμετάλλευτο. Μετά από διάφορους μικρούς ρόλους στο θέατρο, η Μαριόν βρέθηκε στο… γυαλί με την τηλεοπτική σειρά «Highlander» το 1993 κι ένα χρόνο αργότερα κάνει το κινηματογραφικό της ντεμπούτο στο «L'histoire du garçon qui voulait qu'on l'embrasse» («Η ιστορία του αγοριού που ήθελε να το αγκαλιάσουν») του Φιλίπ Αρέλ. Συνεχίζει με κάποιες μικρού μήκους ταινίες και τηλεοπτικές εμφανίσεις, μέχρι το 1996 που αποκτά έναν μικρό, αλλά αξιοπρόσεκτο ρόλο στο «Comment je me suis disputé... (ma vie sexuelle)» («My sex life… or how I got into an argument») του Αρνό Ντεσπλεσέν. Η αρχή της επιτυχίας Μετά το «Le belle Verte» (1996) της Κολίν Σερό και τη συμμετοχή της σε μια γαλλική τηλεοπτική σειρά, ήρθε η ώρα για την Μαριόν να κάνει ένα μεγαλύτερο βήμα επιτυχίας το 1998 με το «Taxi» του Λυκ Μπεσόν, όπου υποδύεται την κοπέλα του πρωταγωνιστή, ο οποίος οδηγεί ένα ταξί και μπλέκει σε περιπέτειες. Η ταινία σημείωσε μεγάλη εμπορική επιτυχία και οδήγησε στο «Taxi 2» (2000), το «Taxi 3» (2003), το «Taxi 4» (2007), αλλά και στο αμερικάνικο ριμέικ του με την Κουίν Λατίφα το 2004 – η Μαριόν Κοτιγιάρ πρωταγωνίστησε στο «Taxi 2» και το «Taxi 3». Για το «Taxi 2» μάλιστα, κέρδισε βραβείο πρωτοεμφανιζόμενης στο Cabourg Romantic Film Festival, ενώ η πρώτη ταινία της χάρισε υποψηφιότητα για βραβείο César το 1998. Μετά το... «ταξί» προς την επιτυχία στο οποίο ανέβηκε η Μαριόν, επόμενη στάση της ήταν το 1999 το δράμα επιστημονικής φαντασίας «Furia». Την ίδια χρονιά υποδύεται τη Σολάνζ στο «Du bleu jusqu'en Amérique» και μετά από κάποιες ταινίες μικρού μήκους και τηλεοπτικές εμφανίσεις, το 2001 τη βλέπουμε στο «Lisa» στο ίδιο καστ με τη Ζαν Μορό, για το οποίο κερδίζει βραβείο καλύτερης ηθοποιού από το Verona Love Screens Film Festival. Την ίδια χρονιά πρωταγωνιστεί στο «Les jolies choses», όπου υποδύεται δύο δίδυμες κοπέλες με τελείως διαφορετικούς χαρακτήρες και κερδίζει το ενδιαφέρον του κοινού και των κριτικών, ενώ η ίδια είναι στις υποψηφιότητες για βραβείο César της πιο πολλά υποσχόμενης ηθοποιού. Ακόμη μια ταινία την βρίσκει ως πρωταγωνίστρια το 2002, το «Une affaire privée», το μεγάλο breakthrough, όμως, της όμορφης ηθοποιού, θα έρθει την επόμενη χρονιά. Διασημότητα και εκτός γαλλικών... συνόρων Μπορεί στη Γαλλία, μέχρι στιγμής, η Μαριόν Κοτιγιάρ να θεωρείται επιτυχημένη, αλλά η φήμη της θα ξεκινήσει την παγκόσμια... βόλτα το 2003 με το πασίγνωστο «Αγάπα με αν τολμάς» («Jeux d'enfants»), σ' ένα παιχνίδι θάρρους και αγάπης που κρατάει χρόνια, με τον παιδικό της φίλο, τον οποίο ενσαρκώνει ο Γκιγιόμ Κανέ. Η ταινία έκανε διάσημη τη φράση «cap ou pas cap» («τολμάς ή δεν τολμάς;»), αλλά και την Μαριόν, ενώ ο συμπρωταγωνιστής της μερικά χρόνια αργότερα έγινε σύντροφός της κι έπειτα πατέρας του πρώτου της παιδιού, μέσα στο 2011. Μέσα στο 2003 την είδαμε και στο «Big Fish» του Τιμ Μπάρτον, σε έναν μικρότερο ρόλο, πλάι στον Γιούαν Μακ Γκρέγκορ, τη Τζέσικα Λανγκ, κ.ά., ενώ το 2004 τη βρίσκουμε στο γαλλικό δράμα μυστηρίου «Innocence» και στο «Οι ατέλειωτοι αρραβώνες» («Un long dimanche de fiançailles») του Ζαν Πιερ Ζενέ, για το οποίο κέρδισε βραβείο César β' γυναικείου ρόλου. Το 2005 τη βρίσκουμε σε αρκετές ταινίες, με κυριότερες το «Cavalcade», το «Mary» πλάι στη Ζυλιέτ Μπινός και τον Φόρεστ Γουιτάκερ, αλλά και το θρίλερ «La boîte noire» του Ρίτσαρντ Μπέρι. Την επόμενη χρονιά πρωταγωνιστεί στη δραματική κομεντί «Toi et moi» και πριν φύγει ο χρόνος τη βλέπουμε μαζί με τον Ράσελ Κρόου στη ρομαντική κομεντί «A good year» του Ρίντλεϊ Σκοτ. Το 2007 θα αποτελέσει μια πολύ σημαντική χρονιά για την καριέρα της Μαριόν. Δίνοντας μια εξαιρετική ερμηνεία ως Εντίθ Πιάφ στο «La môme» («La vie en rose»), κερδίζει το Όσκαρ α' γυναικείου ρόλου, το BAFTA film award, το César, Χρυσή Σφαίρα και άλλα βραβεία και υποψηφιότητες, ενώ θα ακουστεί συχνά ότι πρόκειται για μια ερμηνεία από τις καλύτερες στην ιστορία του κινηματογράφου και η ίδια θα λάβει και τα συγχαρητήρια του Γάλλου προέδρου, Νικολά Σαρκοζί. Η επόμενή της ταινία έρχεται το 2009, με το «Public enemies» και τον Τζόνι Ντεπ, ενώ αργότερα μέσα στην ίδια χρονιά πρωταγωνιστεί με τον σύντροφό της πλέον, Γκιγιόμ Κανέ, στο «Le dernier vol». Το «Nine» του Ρομπ Μάρσαλ που ακολουθεί, είναι μια προσαρμογή του ομώνυμου μιούζικαλ στον κινηματογράφο και φέρνει στο ίδιο καστ, την Κοτιγιάρ, την Πενέλοπε Κρουζ, τον Ντάνιελ Ντέι Λιούις, τη Σοφία Λόρεν, τη Νικόλ Κίντμαν, την Κέιτ Χάντσον κ.ά. Η γαλλίδα ηθοποιός κέρδισε για την ερμηνεία της στο «Nine», διάφορες υποψηφιότητες, μεταξύ των οποίων και μια για Χρυσή Σφαίρα, όπως και βραβείο του Διεθνούς φεστιβάλ κινηματογράφου του Παλμ Σπρινγκς. Το 2010 συνεργάζεται με τον ταλαντούχο σκηνοθέτη και σεναριογράφο, Κρίστοφερ Νόλαν, για το «Inception» και βρίσκεται στα πλατό με τον Λεονάρντο Ντι Κάπριο, την Έλεν Πέιτζ, τον Τομ Χάρντι, τον Τομ Μπέρεντζερ, τον Μάικλ Κέιν, τον Πιτ Ποστλεθγουέιτ, ο οποίος δεν βρίσκεται πλέον εν ζωή, κ.ά. Την ίδια χρονιά τη βλέπουμε και σε μια δραματική κομεντί «Μικρά, αθώα, ψέματα», σε σενάριο και σκηνοθεσία του Γκιγιόμ Κανέ, ενώ στο καστ του τη βρίσκει και το «Μεσάνυχτα στο Παρίσι» του Γούντι Άλεν, όπως και το «Contagion» του Στίβεν Σόντερμπεργκ, το οποίο προβάλλεται στους κινηματογράφους στη χώρα μας. Η ακτιβίστρια Μαριόν Το περιβάλλον φαίνεται να αποτελεί μια από τις κύριες ανησυχίες της διάσημης ηθοποιού, γι' αυτό και έχει συμμετάσχει σε διάφορες καμπάνιες για την προστασία του. Χρησιμοποίησε τη φήμη και το γνωστό όνομά της για να τραβήξει την προσοχή του κόσμου στις δράσεις της διεθνούς οργάνωσης προστασίας περιβάλλοντος, Greenpeace, ενώ παραχώρησε ακόμη και το διαμέρισμά της, προκειμένου να υπάρξει χώρος για τον έλεγχο προϊόντων που πραγματοποιεί η οργάνωση. Το 2005, συνεισέφερε στο «Dessins pour le climat», ένα βιβλίο με ζωγραφιές που εξέδωσε η Greenpeace. Ενδεικτική φιλμογραφία: «L'histoire du garçon qui voulait qu'on l'embrasse» (1994), «Comment je me suis disputé... (ma vie sexuelle)» (1996), «La belle Verte» (1996), «Taxi» (1998), «La guerre dans le Haut Pays» (1999), «Furia» (1999), «Du bleu jusqu'en Amérique» (1999), «Taxi 2» (2000), «Les jolies choses» (2001), «Une affaire privée» (2002), «Taxi 3» (2003), «Jeux d'enfants» (2003), «Big Fish» (2003), «Innocence» (2004), «Un long dimanche de fiançailles» (2004), «Cavalcade» (2005), «Edy» (2005), «Ma vie en l' air» (2005), «Mary» (2005), «Sauf le respect que je vous dois» (2005), «La boîte noire» (2005), «Toi et moi» (2006), «Dikkenek» (2006), «Fair play» (2006), «A good year» (2006), «La môme» (2007), «Public enemies» (2009), «Le dernier vol» (2009), «Nine» (2009), «Inception» (2010), «Les petits mouchoirs» (2010), «Midnight in Paris» (2011), «Contagion» (2011). Αν σας άρεσε μοιραστείτε το!!(κοινοποίηση στο facebook)Σας ευχαριστώ!!!

Οι αδελφοί Κοέν πολιορκούν την Κάρεϊ Μάλιγκαν Posted: 24 Oct 2011 10:05 AM PDT Η βρετανίδα ηθοποιός Κάρεϊ Μάλιγκαν θα είναι η μούσα των αδελφών Κοέν στη νέα τους ταινία. Δευτέρα, 24 Οκτωβρίου 2011 Η Κάρεϊ Μάλιγκαν θα είναι η πρωταγωνίστρια στην πολυαναμενόμενη ταινία των αδελφών Κοέν «Inside Llewyn Davis». H σταρ θα εμφανιστεί στο πλευρό του Όσκαρ Ισαάκ, ενώ οι φήμες δεν αποκλείουν να αξιοποιήσει και τις δυνατότητές της στο τραγούδι. Το νέο φιλμ των αδελφών Κοέν, οι οποίοι υπογράφουν το σενάριο και τη σκηνοθεσία, θα ξετυλίγει τις περιπέτειες ενός μουσικού που προσπαθεί να κάνει καριέρα στη Νέα Υόρκη της δεκαετίας του εξήντα. Η υποψήφια για Όσκαρ ηθοποιός, θα κάνει μια ακόμη αξιοπρόσεκτη κινηματογραφική εμφάνιση στο ριμέικ του «Υπέροχου Γκάτσμπι» που ετοιμάζει ο Μπαζ Λούρμαν, ερμηνεύοντας το ρόλο της Ντέιζι. Η Μάλιγκαν θα είναι στη διάθεση των αδελφών Κοέν τον Φεβρουάριο, όταν δηλαδή θα έχουν τελειώσει τα γυρίσματα της ταινίας του Λούρμαν, ο οποίος μεταφέρει στη μεγάλη οθόνη το εμβληματικό μυθιστόρημα του Φράνσις Σκοτ Φιτζέραλντ για τη θρυλική εποχή της τζαζ. Η βρετανίδα ηθοποιός έχει σχεδιάσει προσεκτικά και τα επόμενα βήματά της: μετά την εμφάνισή της στο πολυσυζητημένο φιλμ του Στιβ Μακ Κουίν «Shame», βρίσκεται σε διαπραγματεύσεις με τον Σπάικ Τζόνζι, τον γνωστό σκηνοθέτη των ταινιών «Στο μυαλό του Τζον Μάλκοβιτς» και «Αdaptation» για τη νέα του παραγωγή. Μολονότι δεν γνωρίζουμε ακόμη τον τίτλο της νέας δουλειάς του Τζόνζι, το γεγονός ότι συνεργάζεται και πάλι με τον ευρηματικό Τσάρλι Κάουφμαν στο σενάριο δημιουργεί υψηλές προσδοκίες. Οι πρώτες πληροφορίες αναφέρουν ότι πρόκειται για μια σάτιρα: οι ηγέτες του κόσμου συναντιούνται προκειμένου να αντιμετωπίσουν δραματικά γεγονότα για τον πλανήτη. Αν οι συζητήσεις καταλήξουν σε θετικό αποτέλεσμα, τότε η Μάλιγκαν θα συμπρωταγωνιστήσει με τον Γιοακίν Φοίνιξ. Αν σας άρεσε μοιραστείτε το!!(κοινοποίηση στο facebook)Σας ευχαριστώ!!!

Ραντεβού των σινεφίλ στο «24ο Πανόραμα Ευρωπαϊκού Κινηματογράφου» Posted: 24 Oct 2011 09:52 AM PDT Η αφρόκρεμα της κινηματογραφικής ευρωπαϊκής παραγωγής, ελληνικές πρεμιέρες και αφιερώματα σε μεγάλους δημιουργούς, περιλαμβάνονται στο «24ο Πανόραμα Ευρωπαϊκού Κινηματογράφου» (26 Οκτωβρίου-2 Νοεμβρίου) που θα φιλοξενηθεί στον κινηματογράφο Απόλλων και το Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης. Δευτέρα, 24 Οκτωβρίου 2011 Σκηνή από την ταινία «House of Bamboo» του Σάμιουελ Φούλερ. Οκτώ ημέρες κινηματογραφικής γιορτής με προβολές, συζητήσεις και ξεχωριστά αφιερώματα αναμένεται να μας συστήσουν ταινίες και δημιουργούς με ξεχωριστή αισθητική και θεματολογία. Η εναρκτήρια ταινία του φεστιβάλ θα είναι το βραβευμένο δράμα του τούρκου σκηνοθέτη Νούρι Μπίλγκε Τσεϊλάν «Once upon a time in Anatolia» (Μεγάλο βραβείο της κριτικής επιτροπής των Καννών) που περιγράφει με αργά πλάνα και υπαινικτικούς συμβολισμούς την έρευνα για ένα αποτρόπαιο έγκλημα. Στο διαγωνιστικό τμήμα θα προβληθούν μεταξύ άλλων, «Τα μυστήρια της Λισσαβόνας» του Ραούλ Ρουίζ που πέθανε πρόσφατα, το θρίλερ τρόμου «Kill list» του Μπεν Χουίτλι, το οποίο μας έρχεται με καλές κριτικές από την Αγγλία, το «Suicide room» του Γιαν Κομάσα, μια σκοτεινή ιστορία εξάρτησης, το πολιτικό δράμα «Pater» του Αλέν Καβαλιέ κ.α. Στην ενότητα «Η διεθνής εικόνα σε πρώτη προβολή» ξεχωρίζουν η «Τζέιν Έιρ» από τον Κάρι Φουγκουνάκα με τον προσφάτως βραβευμένο Μάικλ Φασμπέντερ, «Οι υπηρέτριες» του Τέιτ Τέιλορ που εστιάζει στον αγώνα των ανθρωπίνων δικαιωμάτων στη δεκαετία του εξήντα, το «Τρίο» του αιρετικού Τομ Τίκβερ κ.α. Ξεχωριστή θέση ωστόσο κατέχουν τα αφιερώματα σε μεγάλους δημιουργούς. Οι διοργανωτές επέλεξαν να συνεχίσουν για μια ακόμη χρονιά τις προβολές για τον πρωτεργάτη του αμερικανικού ανεξάρτητου σινεμά Σάμιουελ Φούλερ, παρουσιάζοντας τα γουέστερν και τα τολμηρά του νουάρ, από την «Τελευταία σφαίρα του πολέμου» ως το «House of Bamboo» και το «Pickup on South Street». Ο μεγάλος ιάπωνας δημιουργός Ακίρα Κουροσάβα «επιστρέφει» με την κλασική ταινία του «Οι επτά Σαμουράι», το κοινωνικό δράμα «Ο κοκκινογένης» αλλά και την πρώτη έγχρωμη ταινία του «Dode's Kaden» που σημείωσε μεγάλη εμπορική αποτυχία του βυθίζοντας στην κατάθλιψη τον δημιουργό της. Eπιστροφή στη δεκαετία του '90 Ο ελληνικός κινηματογράφος βρίσκεται σε πρώτο πλάνο στη φετινή διοργάνωση, ίσως γιατί οι πρόσφατες εξελίξεις επιβεβαίωσαν τη δυναμική πορεία του στο εξωτερικό, με τις βραβεύσεις νέων δημιουργών. Σε αυτό το πλαίσιο έχει προγραμματιστεί το στρογγυλό τραπέζι που διοργανώνει η Πανελλήνια Ένωση Κριτικών Κινηματογράφου με θέμα «Ελληνικός κινηματογράφος: Quo vadis?» (στο βιβλιοπωλείο Ιανός, στις 31 Οκτωβρίου, ώρα: 12:00). Στο φεστιβάλ θα δούμε παράλληλα ένα ενδιαφέρον φλας μπακ στον ελληνικό κινηματογράφο της δεκαετίας του 90 με αντιπροσωπευτικές δημιουργίες. Στο πρόγραμμα προβολών περιλαμβάνονται οι ταινίες: «Έρωτας στη χουμαρδιά» του Σταύρου Τσιώλη, «Κλειστή στροφή» του Νίκου Γραμματικού, «Ονειρεύομαι τους φίλους μου» του Νίκου Παναγιωτόπουλου, «Απ' το χιόνι» του Σωτήρη Γκορίτσα, «Τέλος εποχής» του Αντώνη Κόκκινου, «Ο θρίαμβος του χρόνου» του Βασίλη Μαζωμένου, «Η εαρινή σύναξις των αγροφυλάκων» του Δήμου Αβδελιώδη, «Δονούσα» της Αγγελικής Αντωνίου, «Κάθε Σάββατο» του Βασίλη Βαφέα και «Εραστές στη μηχανή του χρόνου» του Δημήτρη Παναγιωτάτου. Στις νέες πρεμιέρες εμφανίζεται και μια νέα γενιά κινηματογραφιστών: ο Ζαχαρίας Μαυροειδής και η Μαρίνα Δανέζη, με τις πρώτες μεγάλου μήκους ταινίες τους, αντίστοιχα, την κωμωδία «Ο ξεναγός» και το ντοκιμαντέρ «Σωματείο ρακοσυλλεκτών», σκιαγραφούν από διαφορετική οπτική την Αθήνα. Η μικρού μήκους ταινία «Πίστομα» του Γιώργου Φουρτούνη που αντλεί τη θεματολογία της από το ομότιτλο διήγημα του Κωνσταντίνου Θεοτόκη, αφού βραβεύτηκε στο Φεστιβάλ Ταινιών Μικρού Μήκους της Δράμας, συνεχίζει τη φεστιβαλική πορεία της. Πληροφορίες: «24ο Πανόραμα Ευρωπαϊκού Κινηματογράφου» από τις 26 Οκτωβρίου έως τις 2 Νοεμβρίου, www.panoramafest.com , στον κινηματογράφο Απόλλων Cinemax Class και το Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης. Αν σας άρεσε μοιραστείτε το!!(κοινοποίηση στο facebook)Σας ευχαριστώ!!!

Αγώνας για... πρωτάρηδες Posted: 24 Oct 2011 09:43 AM PDT 1 φωτογραφία Προβολή όλων Οι... δρομείς είναι πρωτοετείς φοιτητές και φοιτήτριες της Ιατρικής. Προσπαθούν να τρέξουν μια απόσταση ενώ οι συμφοιτητές τους από μεγαλύτερα έτη τους ραντίζουν με διάφορα είδη από σάλτσες, υγρά και μπόλικο αλεύρι. Η «τελετή» εντάσσεται στον ετήσιο παραδοσιακό εορτασμό του προστάτη των φοιτητών, του Αγίου Λουκά, στο Πανεπιστήμιο της Γρανάδας, στη Νότια Ισπανία. Το πανεπιστήμιο αυτό, το οποίο ιδρύθηκε το 1531 από τον Πάπα Κλήμη Ζ', έχει περίπου 80.000 φοιτητές στις 17 σχολές του και 3.400 μέλη εκπαιδευτικού προσωπικού. Θεωρείται ο πιο δημοφιλής προορισμός του ευρωπαϊκού φοιτητικού προγράμματος Ερασμος, στο πλαίσιο του οποίου φοιτούν στο πανεπιστήμιο αυτό κάθε χρόνο πάνω από 2.000 ευρωπαίοι φοιτητές. Αν σας άρεσε μοιραστείτε το!!(κοινοποίηση στο facebook)Σας ευχαριστώ!!!

Σήμερα γάμος γίνεται... Posted: 24 Oct 2011 09:42 AM PDT 1 φωτογραφία Προβολή όλων Δάκρυα, πολλά δάκρυα αναμένεται να χυθούν σήμερα στο Μπουτάν, αυτή τη μικροσκοπική χώρα των 47 τετραγωνικών χιλιομέτρων και των 700.000 ανθρώπων μεταξύ Ινδίας και Κίνας. Ο λατρεμένος βασιλιάς, ο 31χρονος Γίγκμε Κεσάρ Ναμγκιάλ Βανγκτσούκ, παντρεύεται την εκλεκτή της καρδιάς του, μια 21χρονη φοιτήτρια, κόρη πιλότου, κοινή θνητή δηλαδή, με το όνομα Γετσούν Πέμα. Ο πατέρας του είχε παντρευτεί τέσσερις αδελφές. Με βάση όμως το νέο σύνταγμα που συντάχθηκε το 2008 μαζί με τη μετάβαση της χώρας από απόλυτη μοναρχία σε συνταγματική μοναρχία, ο φωτογενής Βανγκτσούκ έχει δικαίωμα σε μία μόνο νύφη – κάτι που μάλλον δυσαρεστεί τις χιλιάδες θαυμάστριές του. Η βασιλική οικογένεια τηρεί χαμηλούς, σεμνούς και μετριοπαθείς τόνους, για αυτό και είναι ιδιαιτέρως αγαπητή. Μοναδική παραφωνία, κάτι αντάρτες με έδρα το Νεπάλ που κατηγορούν την οικογένεια για μαζικές διώξεις Νεπαλέζων στο παρελθόν – παλιά και πονεμένη ιστορία, σήμερα έχουμε χαρές. Αν σας άρεσε μοιραστείτε το!!(κοινοποίηση στο facebook)Σας ευχαριστώ!!!

Φτωχοί που μοιράζουν εκατομμύρια Posted: 24 Oct 2011 09:42 AM PDT 1 φωτογραφία Προβολή όλων Ενα ζευγάρι που ζούσε με νοίκι σε διαμέρισμα ενός υπνοδωματίου, δεν είχε αρκετά χρήματα για να παντρευτεί και έχει παίξει λόττο μόνο τρεις φορές στη ζωή του, κέρδισε 101 εκατ. στερλίνες (115,5 εκατ. ευρώ) σε τζακ-ποτ της λοταρίας EuroMillions. Ο Ντέιβ και η Αντζελα Ντόουζ από το Ουίσμπεκ του Κεμπριτζσάιρ έχουν τώρα σκοπό να κάνουν όλους τους φίλους τους εκατομμυριούχους. Αν σας άρεσε μοιραστείτε το!!(κοινοποίηση στο facebook)Σας ευχαριστώ!!!

Ο νόμος της φύσης Posted: 24 Oct 2011 09:41 AM PDT 1 φωτογραφία Προβολή όλων Ωρες υπομονής χρειάστηκαν για να γίνει πραγματικότητα αυτό το «Κλικ». Και από την πλευρά του φωτογράφου, του πολυβραβευμένου Τζον Ράιτερ, και από την πλευρά της λέαινας. Η οποία βέβαια τελικά ανταμείφθηκε – εννοείται πως η δύσμοιρη ζέβρα δεν έχει την παραμικρή ελπίδα να γλιτώσει από τα δόντια και τα νύχια του αιλουροειδούς, ενώ στα μάτια της μπορεί κανείς να δει και τον τρόμο και τον πόνο και την αποδοχή. Η φύση σε όλο το μεγαλείο της – και όλη την ωμότητά της. Η σκηνή εκτυλίχθηκε στο Εθνικό Πάρκο Μαασάι Μάρα της Κένυας. Οποιος έχει μια ευαισθησία παραπάνω, πάντως, δεν μπορεί παρά να αναρωτηθεί: όσο και αν αυτό το θέαμα είναι αναπόσπαστο και επιβεβλημένο κομμάτι της φύσης και της φυσικής ισορροπίας, ο φωτογράφος πώς μπορεί να μένει αμέτοχος και να μην υπερασπίζεται το πιο αδύναμο πλάσμα; Αν σας άρεσε μοιραστείτε το!!(κοινοποίηση στο facebook)Σας ευχαριστώ!!!

Δαρβίνος και Δαρβινισμός» Posted: 24 Oct 2011 09:41 AM PDT «Δαρβίνος και Δαρβινισμός» είναι ο τίτλος της διάλεξης που θα πραγματοποιηθεί στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών στο πλαίσιο του Κύκλου «Σημείον αντιλεγόμενον: Διαχρονικοί και σύγχρονοι προβληματισμοί». Έλληνες πανεπιστημιακοί θα αναλύσουν την εξέλιξη των ειδών, τη θεωρία του Δαρβίνου και τοΔαρβινισμό και εν γένει τις ιδέες που απασχολούν εδώ και χιλιάδες χρόνια την ανθρωπότητα πάνω στο θέμα, στη διάλεξη που θα πραγματοποιηθεί την Δευτέρα 31 Οκτωβρίου, στις 19:00, στο Μέγαρο Μουσικής. Πρωταγωνιστές θα είναι ο Δρ. Αργύρης Ευστρατιάδης, Επιστημονικός Διευθυντής του Ιδρύματος Ιατροβιολογικών Ερευνών της Ακαδημίας Αθηνών, Ομότιμος Καθηγητής (Έδρα Higgins) της Γενετικής και Αναπτυξιακής Βιολογίας του Πανεπιστημίου Columbia της Νέας Υόρκης και Αντεπιστέλλον Μέλος της Ακαδημίας Αθηνών, ο οποίος θα μιλήσει για την «Εξέλιξη ως Γεγονός: από τον Αναξίμανδρο μέχρι τον Δαρβίνο και πίσω στον Εμπεδοκλή» και η Εμμανουέλα Κάντζια, φιλόλογος και συγκριτολόγος, η οποία θα δώσει διάλεξη με τίτλο: «Επιστήμη και ταξιδιωτική γραφή: Το ταξίδι με το Μπιγκλ». Για το σχεδιασμό και την παρουσίαση της εκδήλωσης υπεύθυνος είναι ο καθηγητής Κλασικής Φιλολογίας στο Τμήμα Μεθοδολογίας, Ιστορίας και Θεωρίας της Επιστήμης του Πανεπιστημίου Αθηνών, Μιχάλης Ζ. Κοπιδάκης. Η είσοδος στην εκδήλωση είναι ελεύθερη για το κοινό, όμως θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας.

Πέντε άνθρωποι για να κουμαντάρουν το θηρίο Posted: 24 Oct 2011 09:40 AM PDT 1 φωτογραφία Προβολή όλων Χαρά στο κουράγιο τους. Μήκος 4,9 μέτρα έχει η «Μεγάλη Μπέρτα», ο βιρμανικός πύθωνας που κουβαλούν στους ώμους. Αλλά αυτό είναι το λιγότερο. Ενας βιρμανικός πύθωνας τέτοιου μεγέθους είναι ικανός να εξουδετερώσει και να σκοτώσει άνθρωπο. Είναι το μεγαλύτερο υποείδος ινδικού πύθωνα, ένα από τα έξι μεγαλύτερα φίδια στον κόσμο, και παρότι γενικά φοβάται και αποφεύγει τους ανθρώπους, δεν γίνεται και χαλί να το πατήσεις – κάθε άλλο. Οι κτηνίατροι του Ζωολογικού Κήπου του Λονδίνου, πάντως, δείχνουν να ξέρουν τι κάνουν. Η «Μεγάλη Μπέρτα» μόλις βγήκε από την επιβεβλημένη για τα «εξωτικά είδη» καραντίνα (από πού ακριβώς έφτασε στο Λονδίνο δεν γνωρίζουμε, το πιθανότερο από κάποια χώρα της Νοτιοανατολικής Ασίας, εκτός αν η Μπέρτα ήταν ήδη μετανάστης...) και μεταφέρεται στο Σπίτι των Ερπετών. Στο βάθος, σχολιαρόπαιδα που έτυχε να επισκέπτονται τον ζωολογικό κήπο απολαμβάνουν(;) το θέαμα. Αν σας άρεσε μοιραστείτε το!!(κοινοποίηση στο facebook)Σας ευχαριστώ!!!

Αγώνας στα όρια της αντοχής Posted: 24 Oct 2011 09:40 AM PDT 1 φωτογραφία Προβολή όλων Η μάχη δεν είναι απέναντι στους άλλους δρομείς ή τον χρόνο. Είναι απέναντι στα όρια της ανθρώπινης αντοχής. Οι 240 αθλητές που συμμετέχουν στον αγώνα Cruce Chile 300K ξεκινούν από υψόμετρο 2.900 στις χιλιανές Ανδεις για να φτάσουν στο επίπεδο της θάλασσας έπειτα από έναν μήνα και αφού θα έχουν διανύσει απόσταση 312 χιλιομέτρων. Κατά μέσον όρο, δηλαδή, οι υπερμαραθωνοδρόμοι τρέχουν δέκα χιλιόμετρα τη μέρα κάθε μέρα. Στη μακρά πορεία τους θα συναντήσουν βουνά, παραλίες, πόλεις, καλλιεργημένες εκτάσεις. Οι τριάντα ομάδες έχουν από οκτώ μέλη η καθεμία και αποτελούνται από άνδρες και γυναίκες, απόδειξη ότι η αντοχή δεν είναι προνόμιο του λεγόμενου ισχυρού φύλου. Ενας από τους όρους της συμμετοχής μάλιστα είναι η ποσόστωση: τουλάχιστον δυο μέλη κάθε ομάδας πρέπει να είναι γυναίκες. Ο αγώνας ξεκίνησε χθες αλλά για τον νικητή πρέπει να κάνουμε υπομονή, αφού δεν πρόκειται να τον μάθουμε πριν από τα τέλη Νοεμβρίου. Αν σας άρεσε μοιραστείτε το!!(κοινοποίηση στο facebook)Σας ευχαριστώ!!!

ΗΠΑ: Αθώος για τη συνωμοσία δολοφονίας δήλωσε ο Ιρανός Posted: 24 Oct 2011 09:34 AM PDT Αθώος δήλωσε στο δικαστήριο της Νέας Υόρκης ο Ιρανός που κατηγορείται για τη συνωμοσία δολοφονίας του Σαουδάραβα πρεσβευτή στην Ουάσινγκτον. Ο Μανσόρ Αρμπαμπσιάρ, ο οποίος έχει αμερικανική και ιρανική υπηκοότητα, δήλωσε «αθώος» όταν ρωτήθηκε από το δικαστήριο. Ο 56χρονος άνδρας δεν δήλωσε τίποτα άλλο. Η επόμενη ακροαματική διαδικασία έχει οριστεί για τις 21 Δεκεμβρίου στο ομοσπονδιακό δικαστήριο της Νέας Υόρκης. Σύμφωνα με το κατηγορητήριο, ο Μανσόρ Αρμπαμπσιάρ και ο Γολάμ Σακουρί «συνωμότησαν για να δολοφονήσουν τον πρεσβευτή της Σαουδικής Αραβίας στις ΗΠΑ, όταν ο πρεσβευτής βρισκόταν στις ΗΠΑ».

Βρέφος γεννήθηκε με υδροκεφαλισμό Posted: 24 Oct 2011 09:33 AM PDT Μία ομάδα νευροχειρουργών του πανεπιστημιακού Κέντρου Υγείας στο Σαν Αντόνιο των ΗΠΑ, κάνει τα αδύνατα-δυνατά, προκειμένου να κρατήσουν στη ζωή ένα βρέφος 11 μηνών, το οποίο γεννήθηκε με την σπάνια πάθηση «υδροκεφαλισμός». Κατά τη διάρκεια της κύησης, στο κεφάλι του βρέφους συσσωρεύτηκε πολύ περισσότερο υγρό από ότι έπρεπε, με αποτέλεσμα το μωρό να γεννηθεί με το κεφάλι του να είναι κατά 130% μεγαλύτερο από το κανονικό. Το περιστατικό σημειώθηκε στο Τέξας των Ηνωμένων Πολιτειών, όπου πολλοί γιατροί, αρνήθηκαν να πάρουν τη ευθύνη για να χειρουργήσουν το παιδί. Ο David Jimenez, όμως, επικεφαλής της νευροχειρουργικής κλινικής του νοσοκομείου του Σαν Αντόνιο, ανέλαβε να κάνει την επέμβαση στο παιδί, μαζί με την ομάδα νευροχειρουργών του πανεπιστημιακού Κέντρου Υγείας. Αφαιρέθηκε αρκετό από το υγρό στο κεφάλι του βρέφους και πλέον αυτό είναι κατά τριάντα εκατοστά μικρότερο σε διάμετρο. Ωστόσο αναλόγως πώς θα εξελιχθεί η υγεία του βρέφους, θα επαναληφθεί η χειρουργική επέμβαση.

Σαρώνει το Onsports Fantasy League! Posted: 24 Oct 2011 09:30 AM PDT Το κορυφαίο ποδοσφαιρικό manager game που έγινε ποτέ στην Ελλάδα έκλεισε δύο εβδομάδες ζωής και η απήχηση που έχει γνωρίσει ως τώρα είναι τεράστια. Μετά από μόλις δύο αγωνιστικές, περισσότεροι από 2.500 managers έχουν μπει στη μάχη για την κορυφή και τα έπαθλα του παιχνιδιού, συνολικής αξίας 10.000 ευρώ! Αν δεν έχετε ήδη φτιάξει τη δική σας ομάδα, μην καθυστερείτε: μπείτε τώρα στο http://fantasy.onsports.gr και γίνετε εύκολα και γρήγορα… πρόεδρος-προπονητής στο παιχνίδι που θα σας κρατήσει καθηλωμένους: αγοράστε και πουλήστε μετοχές των ποδοσφαιριστών της Σούπερ Λίγκα στο «Χρηματιστήριο», αυξήστε το budget σας, κάντε τις σωστές επιλογές και τις σωστές μεταγραφές, κερδίστε πόντους και… ετοιμαστείτε για τη στέψη! Και, φυσικά, παραμείνετε ενημερωμένοι κάθε στιγμή για τα αθλητικά γεγονότα, παρακολουθώντας σε αδιάκοπη ροή όλη την ειδησεογραφία της ημέρας όπως προκύπτει από το πιο πλούσιο και έγκυρο ελληνικό αθλητικό site, το www.onsports.gr, πάντοτε μέσα από τη σελίδα του παιχνιδιού! Το καλύτερο manager game που έγινε ποτέ σας περιμένει, μόνο στο onsports.gr: μπείτε στο http://fantasy.onsports.gr και… σφυρίξτε έναρξη!

Φόβοι για 1.000 νεκρούς στην Τουρκία! Posted: 24 Oct 2011 09:28 AM PDT Φόβοι ότι οι νεκροί από το φονικό σεισμό των 7,2 βαθμών της κλίμακας Ρίχτερ που ισοπέδωσε την πόλη Βαν στην νοτιοανατολική Τουρκία θα αγγίξουν τους 1000 εκφράζονται από τους επιστήμονες οι οποίοι μαζί με τη κοινή γνώμη βλέπουν συγκλονισμένοι τις εξελίξεις. Μέχρι στιγμής ο τραγικός κατάλογος των νεκρών φτάνει τους 217 ενώ τη περιοχή επισκέφτηκε και ο Τούρκος Πρωθυπουργός Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν ο οποίος και προέβη σε σχετικές δηλώσεις. Τα σωστικά συνεργεία με το πρώτο φως της ημέρας αναζητούν επιζώντες στα συντρίμμια δίνοντας σκληρή μάχη με το χρόνο πριν πέσει η νύχτα, οπότε η θερμοκρασία υποχωρεί κοντά στους 0 βαθμούς Κελσίου. Πάντως δεκάδες χώρες δηλώνουν έτοιμες να προσφέρουν ανθρωπιστική βοήθεια στην Τουρκία, ανάμεσά τους η Ελλάδα και το Ισραήλ. Ο ισχυρός εγκέλαδος που σάρωσε περιοχές της ανατολικής Τουρκίας, που επιβλέπει τις επιχειρήσεις διάσωσης στην Έργκις, μια από τις πόλεις που έχουν υποστεί τα βαρύτερα πλήγματα από το σεισμό, είπε πως έχουν επιβεβαιωθεί οι θάνατοι 117 ανθρώπων σε αυτή και 100 στην πόλη Βαν, πρωτεύουσα της επαρχίας. Συνολικά 1.090 άνθρωποι είναι γνωστό ότι έχουν τραυματιστεί από το χθεσινό σεισμό, πρόσθεσε. Αξιωματούχοι είπαν ότι εκατοντάδες άνθρωποι παραμένουν αγνοούμενοι και ομάδες διάσωσης εργάζονταν καθ' όλη την διάρκεια της νύχτας αναζητώντας επιζώντες στα συντρίμμια. Κατά τη διάρκεια της νύχτας νέα σεισμική δόνηση 6,1 βαθμών έπληξε τη νοτιοανατολική Τουρκία, περίπου 6 χλμ. νοτιοανατολικά από την πόλη Βαν. Σύμφωνα με το CNN Turk, το σεισμολγικό ινστιτούτο Καντιλί εκτιμά πως ο αριθμός των νεκρών κυμαίνεται μεταξύ 500 και 1.000

Φόβος για υπερθέρμανση έως το 2030 Posted: 24 Oct 2011 09:19 AM PDT Σύμφωνα με έρευνες από τα Βρετανικά πανεπιστήμια του Ρέντινγκ και της Οξφόρδης και από το πανεπιστήμιο Βικτόρια, στο Ουέλινγκτον της Νέας. Ζηλανδίας, η άνοδος της παγκόσμιας θερμοκρασίας ενδέχεται να υπερβεί, έως το 2030, τα «ασφαλή» όρια των 2 βαθμών Κελσίου σε πολλές περιοχές του πλανήτη, αν συνεχίσουν να αυξάνονται οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου. «Εκτεταμένες περιοχές στην Ευρασία, τη Βόρεια Αφρική και τον Καναδά μπορούν, δυνητικά, να βιώσουν μέσες τιμές θερμοκρασίας σε διάστημα πενταετίας που υπερβαίνουν το όριο των 2 βαθμών Κελσίου, έως το 2030, χρονικό ορόσημο το οποίο δεν είναι και τόσο απομακρυσμένο», σημειώνεται συγκεκριμένα στις εκθέσεις των επιστημόνων, που φιλοξενούνται στο τελευταίο τεύχος της επιθεώρησης Nature». Σύμφωνα με την πρώτη έκθεση, εκτιμούν οι επιστήμονες ότι το μεγαλύτερο μέρος της χερσαίας επιφάνειας της Γης θα βιώσει, έως το 2060, μέσες τιμές θερμοκρασίας σε διάστημα πενταετίας που θα υπερβαίνουν άνοδο κατά 2 βαθμούς Κελσίου, σε σχέση με τα επίπεδα της προ-βιομηχανικής εποχής. Αν μειωθούν σημαντικά οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου, η υπέρβαση του ορίου των 2 βαθμών μπορεί να καθυστερήσει για πολλές δεκαετίες. Ακόμη, όμως, και στην περίπτωση μη υπέρβασης αυτού του ορίου, λόγω της δραστικής μείωσης των εκπομπών, ορισμένες περιοχές δεν θα αποφύγουν την υπερθέρμανση και η πιθανότητα ακραίων καιρικών φαινομένων, όπως οι καύσωνες, θα είναι υψηλή. Στη δεύτερη έκθεση, που αποτυπώνει τα συμπεράσματα έρευνας από ακαδημαϊκούς του Ινστιτούτου Ατμοσφαιρικής και Κλιματικής Επιστήμης της Ζυρίχης, του Ινστιτούτου Έρευνας για τις Κλιματικές Επιπτώσεις του Πότσνταμ και του Hadley Center του Βρετανικού Met Office, υποστηρίζεται ότι για την επίτευξη των στόχων περιορισμού των επιπτώσεων της αλλαγής του κλίματος, οι εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα θα πρέπει να μειωθούν κατά 8,5%, το 2020, σε σχέση με τα επίπεδα του 2010. Για την εξασφάλιση πιθανότητας μεγαλύτερης του 66% να περιοριστεί η άνοδος της θερμοκρασίας, οι παγκόσμιες εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου θα χρειαστεί να ανέλθουν στα υψηλότερα επίπεδα τους πριν το 2020 και να μειωθούν σε περίπου 44 γιγατόνους ισοδυνάμου διοξειδίου του άνθρακα, τη χρονιά εκείνη. Οι επιστήμονες και συντάκτες των εκθέσεων-ερυνών προειδοποιούν «Αν δεν τεθούν σε ισχύ οι μηχανισμοί που θα εξασφαλίσουν κορύφωση, νωρίς, των εκπομπών, την οποία θα ακολουθήσει απότομη μείωση τους στη συνέχεια, υπάρχει σημαντικός κίνδυνος να μην επιτευχθεί ο στόχος περιορισμού της ανόδου της θερμοκρασίας κατά 2 βαθμούς Κελσίου».

You are subscribed to email updates from Pantocratoria To stop receiving these emails, you may unsubscribe now.	Email delivery powered by Google
Google Inc., 20 West Kinzie, Chicago IL USA 60610

Related Articles :